P.F. Chang’s el restaurante casual de comida asiática, se asoció este año con la Embajada de la República Popular China en México para realizar varios eventos culturales en sinergia con los festejos del Año Nuevo Chino 4715.
Con motivo de la bienvenida al Año del Gallo en el calendario Chino, P.F. Chang’s y la Embajada de la República Popular China en México ofrecen a los amantes de la cultura Asiática, un espacio en donde puedan festejar a través de la gastronomía y algunas actividades culturales alusivas a esta tradición milenaria.
“Para nosotros, la gastronomía China es una clave fundamental en nuestra oferta culinaria, de ahí que buscamos hacer una alianza con la Embajada China para comenzar este año con algunas actividades en conjunto, incluida una campaña especial dedicada a este gran país de Asia Oriental y a su festejo más importante” señaló Enrique Aranda, Director de P.F. Chang’s México.
“Como ustedes sabrán, en 2017, se celebran al mismo tiempo dos eventos de suma importancia entre China y México: el 45 Aniversario de Relaciones Diplomáticas y el “Año de Cultura China en México” es por esto que vamos a presentar una gran variedad de actividades culturales para el encanto público” comentó la Sra. Zhuang Lixiao, Consejera Cultural de la Embajada de la República Popular China en México, y Directora del Centro Cultural de China en México.
8 platillos icónicos de la suerte
P.F. Chang’s por su parte, lanzó una serie de 8 platillos icónicos de la suerte, inspirados 100% en la cultura China y la simbología de los ingredientes utilizados para cada uno.
- BBQ Pork BAO: Tradicional pan asiatico relleno de carne de cerdo acompañado con salsa chili honey.
- Los Dim Sum para el año nuevo chino representan la riqueza.
- Wonton Soup: Consomé donde se combinan camarones, wonton de cerdo, cubos de pollo, castañas, champiñones blancos y hojas frescas de espinaca.
- Esta icónica sopa trae 2 suertes para ti este año: augura felicidad y buena fortuna; salud y bienestar.
- Chiken Chop Salad: Pollo a la parrilla acompañado de ensalada verde con aderezo de jengibre.
- El jengibre para el año chino se come como símbolo de buena fortuna.
- Firecracker Chiken: Trozos de pechuga de pollo con cebolla, pimientos y chile cuaresmeño salteados al wok en salsa de pimienta y cilantro.
- Este platillo representa el fuego y la luz.
- Dali Chicken: Trozos de pollo con papa y cebollines. Cocinado en wok con salsa picante.
- Este platillo representa el balance.
- Beef a la Sichuan: Láminas de res crujientes con apio rebanado, zanahoria y cebollín con un tono picante y ligeramente dulce.
- Este platillo simboliza liberación.
- Red Chili Buttery Shrimp: Camarones acompañados de noodles con mantequilla, cebolla morada y chiles cuaresmeños rojos.
- Este platillo simboliza larga vida e ilumina la longevidad.
- Changs Apple Crunch: Crujientes wraps rellenos de manzana, servidos calientes y acompañados de helado de vainilla con un ligero toque de canela.
- Lo dulce simboliza una vida rica y feliz.
Para mayor información visita: www.pfchangsmexico.com.mx